Productos Disponibles

Vinos Francia

Brotte Châteauneuf-du-Pape Domaine Barville

Cod: CDPdomaine

₡ 45,000.00

Agregue a su Orden este producto.

Cantidad:




CEPÁS: Garnacha, Syrah, Mourvèdre

RENDIMIENTO: 30 hl / ha

Número DE BOTELLAS  : 30.000 pases

 

HISTORIA y viñedo:

El Domaine Barville es Homestead Laurent Brotte en nombre de los antepasados ​​llamados Barville. Viñedo de 15 ha al oeste del pueblo, está formado por siete parcelas que se extienden sobre dos de los mejores y más antiguos terruños de la AOC (arcilla roja y cantos rodados en un lugar llamado "Pradel" y caliza estallada en su lugar. -dijo "Beaurenard"). A una altitud de  100 metros, las viñas de 35 años en promedio tienen vistas al Ródano y se benefician de los beneficios para la salud del Mistral. El clima muy cálido y la muy buena exposición favorecen la madurez y concentración de las bayas.

 

VINIFICACIÓN Y CRÍA:

Los suelos en cultivo razonado se aran durante el año. El trabajo en verde es severo (desbroce, deshoje, poda en verde) para limitar los rendimientos y así mejorar la calidad. La vendimia se realiza de forma  manual y se transporta rápidamente en pequeños contenedores para evitar la compactación de la uva y su oxidación. Luego se realiza el despalillado total, trituración, luego se mantiene la fermentación a 28ºC y se sigue macerando durante 3 semanas. Los vinos de syrah, mourvèdre y garnacha tánica son envejecidos en barricas de roble francés (1/3 nuevas, 1/3 un vino, 1/3 dos vinos), la Garnacha más blanda en cubas de hormigón y barricas viejas de roble para conservar el Fruta. El embotellado se realiza en marzo tras más de un año de crianza y una ligera filtración.   

NOTAS DEGUSTACIÓN:

"Poder y sedoso"

Color  - Color rubí con reflejos ligeramente violáceos.

Nariz  - Carácter marcado por su terruñodeespecias, pimienta negra, trufas, cerezas negras y moras silvestres.

Boca  - Elegante y equilibrado, carnoso, potente con persistentes aromas de frutos rojos y garriga, esta cuvée ofrece un gran placer para la cata joven y sabe recompensar a los más pacientes (hasta 15 años de crianza).

 

ACCORDS COMIDA Y VINO:

Servicio a 17 ° C. Abrir con 2 horas de antelación.

Al gusto con guiso provenzal con aceitunas negras, tartar de ternera con salsa bearnesa, papillote de trufa con foie gras, tarta de chocolate.

MILLESIME: 2017 Un buen año de bajo rendimiento. Hermosa riqueza de azúcar y s color profundo, los vinos tintos son de gran alcance, redondo y equilibrado. En blanco y rosado, los vinos son con cuerpo , con cuerpo y han conservado algo de frescura. 2016: Un año excepcional. Vinos aromáticos, potentes, redondos, finos y equilibrados para los tintos; fresco, graso, amplio y muy largo para los blancos. 

RECONOCIMIENTO

Molino. 2017: JEB DUNNUCK 91 - 93 - JANCIS ROBINSON 15/20

Molino. 2016: WINE SPECTATOR 93 - PARKER 92 - WINE ENTHUSIAST 92 - JOSH RAYNOLDS 91 - JAMES SUCKLING 90 - JANCIS ROBINSON 16.5 / 20

Molino. 2015: PARKER 91-93 (Jeb Dunnuck) 89 (Joe Czerwinski) - JOSH RAYNOLDS 92-94 - JANCIS ROBINSON 16.5 / 20 - WINE SPECTATOR 90 - WINE ENTUSIAST 93

Molino. 2014: PARKER 89 - GAULT & MILLAU 14.5 / 20 - JOSH RAYNOLDS 89-91 - DECANTER WORLD WINE AWARDS 2016   Medalla de plata 17.25 (90) - WINE SPECTATOR 90

Artículos Relacionados

Brotte Crozes Hermitage ...
Cód: Crozes
18,500.00
La Fiole Cotes du Rhone Pere Anselme...
Cód: lafiolecotes
7,950.00
Brotte Châteauneuf du Pape ...
Cód: LesHautsdeBarville
35,000.00
Brotte MAGNUM Châteauneuf-du-Pape Domaine Barville ...
Cód: magnumCDP
90,000.00