Tapenade de Aceitunas Kalamata Ariston 190g
Cod: Tapenade
₡ 3,050.00
La tapenade de aceitunas Kalamata de Ariston es muy sabrosa y se puede servir de diferentes maneras. Aquí hay algunas sugerencias para servir: Mezcle la tapenade en la ensalada de pasta; pollo a la parrilla superior; servir con baguette tostado con ajo. Es delicioso como boca con tostadas, queso y vino tinto.
QUÉ ES EL TAPENADE ??
La tapenade es una pasta de aceitunas machacadas que generalmente se prepara con alcaparras, anchoas y aceite de oliva, típica de la Provenza. También puede llevar ajo, hierbas diversas, atún, vinagre balsámico, zumo de limón o brandy. Su nombre proviene de la palabra provenzal tapena (tápena o alcaparra). Puede hacerse con aceitunas negras o verdes.
Tradicionalmente, la tapenade se prepara con aceitunas negras, a las que se agregan anchoas en aceite, ajo, tomillo, alcaparras y aceite de oliva. Hay también una variante hecha con aceitunas verdes.
Es un alimento popular en la cocina del sur de Francia, donde se sirve como aperitivo, untada en tostadas. También puede usarse como condimento de filetes o verduras.
