Es un vino muy equilibrado y elegante. Posee, como es propio de la variedad, un aroma exuberante con notas de cítricos y flores de tilo y miel. La boca está “especiada” por la acidez y la mineralidad, asegurando una deliciosa frescura.
Las uvas de este vino proceden de un viñedo plantado a 571 metros de altitud. Esta ubicación permite que las uvas tengan una acidez natural que será decisiva para que produzcamos un vino vibrante y fresco. Para este vino vendimiamos las uvas una semana antes que el resto para evitar sobremaduraciones y asegurarnos de que estén en perfectas condiciones para dar como resultado este perfil que ahora presentamos al mercado y del que solo se produjeron 6344 botellas.
NOTAS DE SABOR
Es un vino muy equilibrado y elegante. Posee, como es propio de la variedad, un aroma exuberante con notas de cítricos y flores de tilo y miel. La boca está “especiada” por la acidez y la mineralidad, asegurando una deliciosa frescura. Nos conquista en la primera copa y es el acompañante perfecto para beber solo o para picar.
VARIEDADES DE UVA
Moscatel Galego Blanco
ENÓLOGO
María Serpa Pimentel
