Este
símbolo de Monferrato se deriva de una cuidadosa selección de las mejores uvas
elegidas de las vides Poggio Ridente en Cocconato.
El enólogo Luigi Dezzani, para celebrar los 80 años de producción y comercialización de los vinos piamonteses típicos de Dezzani, supervisó meticulosamente la evolución de esta gran Barbera: desde la vinificación hasta el envejecimiento en barricas de roble francés durante 24 meses; Lento y paciente porque contenía en sí mismo una tradición casi secular y la pasión de una familia de peluqueros durante tres generaciones. Un vino que se convierte en una verdadera experiencia sensorial.
El color es un rojo rubí vivo que tiende a granate. El bouquet es intenso, complejo y elegante, con notas de frutas rojas y especiadas y notas de tostados y frutas secas, que se derivan del envejecimiento. Con un sabor completo, envolvente, redondo y persistente, es el vaso ideal para platos típicos piamonteses.
Servir a 18-22 ° C
