Su origen: inventado por Charles Brotte en 1952, la Fiole du Pape cuenta muchas historias. Para algunos, su origen proviene de un gran incendio en Châteauneuf-du-Pape, donde solo la bodega y las botellas distorsionadas deChâteauneuf-du-Pape sobrevivieron al calor furioso. Para otros, nuestra técnica ancestral consiste en retorcer nuestras botellas en arena, ¡explicando su textura arenosa!
Romántico pero falso. La Fiole nació de un concurso de ceramistas locales. Su tema: "El movimiento salvaje de la garnacha retorcida por el fuerte viento provenzal Mistral" . Charles Brotte participó en este concurso e imaginó una botella de forma atractiva para ilustrar el tema. Ganó este concurso y decidió aprovechar la oportunidad para hacer un vino en el que nadie más hubiera pensado. Un vino del mundo y lo disfrutaría. Setenta años después, el vino sigue siendo famoso.
Su concepción: inspirado en el champán, donde los productores elaboran vinos sin añada para garantizar la coherencia del estilo, a Charles Brotte se le ocurrió la idea de aplicar este proceso a su Châteauneuf-du-Pape. Una mayoría de G renache da notas frutales y dulces especiadas; Frescura y estructura de Syrah. Del 30 al 40% de los Vinos de la Casa Reserva (algunos con hasta 5 años) aportan madurez, suavidad y la misma tipicidad cada año.
Su longevidad: no satisfecha solo con ser bonita, La Fiole es también el único Cru rojo en Francia que se fabrica de esa manera. La Fiole es un vino popular, fácil de entender y fácil de apreciar. Encanta a los amantes del vino de todos los horizontes ya sean jóvenes, viejos, hombres o mujeres, enólogos o novatos. La Fiole du Pape se embotella en su madurez total para que puedas disfrutarla inmediatamente o conservarla.
La Fiole du Pape, vinos originales, elegantes y que evocan a otros tiempos es un regalo ideal.
En 2010, se creó La Fiole Côtes du Rhône. Más accesible, más moderno, es ideal para ocasiones sencillas y agradables.
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