VARIEDAD: 100% Tinta de Toro
SUELOS: Viñedos a pie de franco en suelos arenosos con cascajos y contenido en arcilla.
ELABORACIÓN: Vendimia manual, selección del racimo que conserva su marcado terruño, maceración en frío con sus orujos y fermentación alcohólica en contacto con los hollejos. Posterior maloláctica en depósitos Barrel-Box de roble francés y ligera crianza de 18 semanas en barrica bordelesa.
Temperatura a servir 12ºC – 14ºC
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