Descripción
De color cereza con notas azuladas, elegante
y fresco. Aromáticamente varietal y
expresivo, recuerda notas de fresa, violetas y
hierbas aromáticas.
Viñedo
Zona de producción: selección de viñedos
propios situados en Lapuebla de Labarca y
Laguardia.
Edad media: 40 años.
Composición del suelo: arcillo calcáreo.
Altitud: 500 m.
Elaboración
Tempranillo maceración carbónica en lagos
de hormigón abiertos. Separando el corazón
del lago. Crianza y clarificación natural en
depósitos de hormigón hasta su
embotellado.
